Raw čokoládovo-kokosové sušenky
- V kategorii Recepty
1 plech, 20 minut + hodina chlazení
- 100 g kešu ořechů
- 1 lžíce lněnych semínek
- 300 g datlí medjool
- 3 lžičky raw kakaa
- cca 100 g strouhaného kokosu
1. Kešu ořechy rozmixujeme spolu s lněným semínkem najemno, teprve potom přidáme omyté vypeckované datle a kakao a těsto hněteme.
2. Kokos do něj zapracujeme až úplně nakonec, a to podle potřeby. Hmota by se neměla lepit na prsty a měla by se dát lehce vyválet na přibližně půl centimetru silnou placku. Z těsta vykrájíme různé tvary a ty pak přemístíme na prkénka pokrytá pečicím papírem. Sušenky nakonec dáme nejméně na hodinu do lednice, aby před finální konzumací lépe držely tvar.
